製品一覧

行平鍋

出番の多い定番の道具こそ、長く使える品質のよいものを。
整然と並んだ美しい槌目に、
大正13年の創業時から代々受け継がれてきた技巧が宿るベーシックな鍋。
機能性も抜群です。

段付鍋

茹でものや煮込み料理に最適
内側に段が付いている日本独自の形状の鍋のこと。段の下で調理をすることで吹きこぼれにくくなるため、茹でものや煮込み料理に最適です
専用の蓋もついてきます。

半寸胴鍋

半寸胴鍋は太鼓型にすることでより一層熱が広がり食材に柔らかく熱を伝えます。しかも蓋付なので、カレーやシチューなどじっくり煮込む料理に最適です。専用蓋が付属しています。

やっとこ鍋

やっとこ鍋は取手の無い鍋です。コンロで一度に鍋を使用する際に取手がないことで邪魔にならずに調理することができます。
また取手が無いので重ねることができ、スタッキングして収納できることも特徴の１つです。
行平鍋同様、茹で物、出汁取り、煮込みなど幅広い用途でお使いいただけます。

八角鍋

寄せ鍋やしゃぶしゃぶなど、卓上で囲む鍋として
八角鍋は末広がりで縁起がよい形とも言われます。見目もよく、寄せ鍋やしゃぶしゃぶなど、卓上で囲む鍋としても最適。取手が付いていないため、器としてそのままテーブルに並べてもよし。料理の出来立てそのままの温かさを長持ちさせることができます

卵焼き機

銅製の卵焼き器は、
手早さが命ともいえる卵焼きづくりに
非常に適した道具。
熱効率に優れた鍋は、
卵液を入れても渦度が急に下がることなく、
やさしい熱で卵を包み込むようにして
焼き上げることができます。

フライパン

プロの調理器具の代名詞的な、銅製のフライパンです。銅のフライパンは熱のまわりが均等ですので、焼き加減の難しい食材でも上手に焼くことが出来ます。

看板

ロゴなどを使用しオリジナルで看板制作致します。
槌目がなされた看板は高級感があり経年をも楽しむことができます。
季節やお店の雰囲気問わず馴染む看板。

ロゴなどを使用しオリジナルで看板制作致します。
槌目がなされた看板は高級感があり経年をも楽しむことができます。
季節やお店の雰囲気問わず馴染む看板。

燗銅壺

当工房では、おでん鍋との組み合わせやサイズ自在の
様々なアレンジで、お店の”顔”となる
オリジナルの燗銅壺をお作りいたします。

特注品

欲しいものを、そのままかたちに
一つ一つ丹精を込めて
打ち出される製品には、
素材と職人の積年の技が
\”かたち\”をつくる。
貴社・貴店のオリジナル
商品を小ロットで製造。
燗銅壺や変わり種までご相談くださいませ